餐饮服务实训教程/王海霞

《餐饮服务实用教程》是饭店服务与管理专业的专业课程，本教材在深入企业调研的基础上，本着"以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，重在培养学生的餐饮服务职业素质、职业能力及创新能力，使学生具备餐饮服务员推荐的基本技能和基本知识，掌握餐饮服务基本程序与方法，具有熟练的对客服务技能，与饭店岗位实际接轨，对学生今后的职业发展发挥重要作用。本书也适用于餐厅服务培训及从业人员...

浙江禅宗寺院环境研究

本书是“2016当代浙江学术文库”之一，通过对浙江省各禅宗寺院的实地考察或资料分析，研究浙江禅宗寺院的环境，分析环境中所包含的禅宗思想...

中文版AutoCAD 2018二维绘图技术/王成华

本书系统地介绍了AutoCAD 2018中文版绘图软件二维绘图的操作方法。全书主要内容包括AutoCAD 2018中文版的软件安装和软件操作界面及AutoCAD文件的保存方法，基本绘图环境的设置方法及样板图形文件的创建，简单二维图形的绘制方法，准确绘图工具的使用方法，二维图形的编辑方法，复杂二维图形的绘制技巧，块、组和设计中心的使用，图形输出方法和图形的信息查询方法等。本书按照工程中AutoCAD绘图的操作流程加以编排，内容简洁易懂，

#感染性疾病与皮肤病

王春梅、王志虹主编的《感染性疾病与皮肤病》是“全国高职高专临床医学专业'器官系统化课程'规划教材”之一，内容包括感染的常见症状与体征、常见临床感染综合征、感染性疾病常用诊疗技术、抗感染药物的合理应用、皮肤疾病及性传播疾病等组成部分，从全新的视角解读疾病、诊治疾病。 本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源（PPT等），题库系统、数字化教学服务（在线教学、在线作业、在线考试）。 本教材可供高职高专院

精细化工生产技术

《精细化工生产技术（第2版）/高职高专系列教材》共分十二个模块，主要介绍表面活性剂、助剂、胶黏剂、涂料、食品添加剂、染料与颜料、农药、油田化学品、水处理化学品、日用化学品、香精与香料、绿色精细化工。前十一个模块分别涉及一类精细化工产品的基本概念、分类、用途及性质，对典型产品的生产原料、反应原理、一般工艺流程、操作工艺、产品检测及复配应用进行了介绍，并给各模块配套安排了典型实训项目，第十二模块对绿色精细化工进行了介绍。　　《精细化工

时尚新生态

本书是一部有关时尚文化的大众读物, 作者以时尚文化借助媒体所呈现的时尚生态为对象, 通过对媒体文化形态的分析, 论证了媒体在时尚生态文化发展中所起到的作用, 创造性地阐释时尚新生态与新媒体的共生性。借助对“自媒体”热潮的解读, 论证了草根文化以其自由的创意在改变着时尚, 并预见了未来的时尚生活和数字媒体将更加紧密地结合, 媒体将为时尚品牌的突变做出重要贡献, 从而形成新的时尚生态链条...

中国特色扶贫战略研究:以甘肃省东乡县为例

贫困问题是一个世界性的难题，中国的扶贫事业创造了世界扶贫事业的奇迹。本书研究中国的扶贫战略，总结其特色优势，分析其理论依据，揭示中国扶贫事业在彰显人权、顺应民心、尊重民意、凝聚民智方面的成功经验，探讨当代中国在发展规律、扶贫规律方面的理论升华，展现中国特色扶贫事业的本质意义。同时，本书通过考察甘肃省和国列省扶的贫困县——东乡县的扶贫实践，反映中国特色扶贫战略在基层的实践及其特点，印证中国特色社会主义扶贫道路的优越性...

安全教育

《安全教育/中等职业教育各专业通用教材》是根据《山东省中等职业教育安全课程标准》开发的，《安全教育/中等职业教育各专业通用教材》力求秉承“落实立德树人根本任务，按照培育和践行社会主义核心价值观的要求，坚持以人为本、安全至上”的课程理念，对学生进行安全教育和生命教育，掌握安全知识和技能，引导学生增强安全意识，凝练生存智慧，养成良好的安全行为习惯，形成良好的公民安全素养和职业安全素养，为就业创业和职业生涯发展做好准备，为成为高素质劳动

公共安全管理

本书包括公共安全管理概述、公共安全理论、公共安全管理手段、管制器具管理、民用爆炸物品管理、剧毒物品管理、易燃化学品等其他危险化学品管理、消防管理、大型活动安全管理、突发公共安全事件应急处置、治安灾害事故的预防与处置等内容...

江西红壤区雷竹笋用林高效安全经营技术

本书编者以江西红壤区种植的雷竹笋用林为研究对象，结合江西笋竹产业生产实际，从江西红壤资源入手，系统分析江西红壤资源及特点、笋用竹资源及产业发展现状，坚持科学与实用相结合的原则，开展江西红壤区雷竹笋用林高效、安全经营技术研究。主要研究内容包括：江西红壤资源、土壤肥力特征及开发利用现状、江西雷竹产业概况、雷竹在江西红壤区的生长发育特征、雷竹笋用林造林与抚育技术、林分结构调整、水分管理、养分调节、林地覆盖及病虫害防治技术等，构建江西红壤区雷

李清照传

李清照（1084年3月13日-1155年），号易安居士，宋代著名女词人，婉约词派代表，有“千古第—才女”“词国皇后”的美称。她的一生跌宕起伏，饱尝悲欢离合之苦，因此形成了独特的文字风格。作者详细搜集史料，记述了李清照从出身书香门第，到元祐党争、辗转南下、中年丧偶、晚年凄凉的经历，再现那个动荡的年代。同时，《李清照传》还收录了李清照45篇经典作品，以细腻唯美的笔触，力求进行全面客观的解读，帮助读者走入李清照的内心世界，从而对作品有更

时尚新媒体

本书通过研究各个历史阶段流行的内容时装之美、媒体呈现的时尚以及时装艺术, 融合新媒体时代的时尚观, 研究传播带来新形态以及未来人工智能与创意想法。未来人们的时尚生活会被数字媒体全面接管, 同时会涌现一批借助数字媒体发展的时尚品牌, 而且品牌的成熟周期会远远小于传统媒体时代。采用数字营销手段接触数字人群, 甚至完全摒弃传统媒体的操作方式, 以数字化营销的方式去传播时尚, 正在成为时尚品牌的重要竞争力, 这也是媒体为时尚做出的贡献...

二维动画设计实训

《二维动画设计实训》以山东中动 文化传媒有限公司根据《我要打鬼子》动画片改编的 动画作品——《贪婪的鬼子》为题材，按照二维动画 制作的流程来逐步展开介绍，该公司艺术总监孙巍参 与了项目设计指导。教程的开始部分是前言，介绍动 画相关知识和本书的特点。接着是一张二维动画岗位 能力需求分析表和一张二维动画制作流程图，让读者 一眼就了解到二维动画的整个制作流程。教程的正 文第一阶段是动画基础知识，介绍动画的概念、起源 、特点分类、发展情况

基于构件化的ARM嵌入式系统设计(全2册)

本教材采用项目化教学方式，以"项目、任务、活动”等理实一体教学模式呈现教学内容。按照循序渐进、搭积木的设计思想，共设计了10个项目：流水灯的设计与实现、开关状态指示灯的设计与实现、利用定时中断实现频闪灯、利用数码管显示数字、键盘的检测与控制、利用UART实现上位机和下位机的通信、利用PWM实现小灯亮度控制、利用输入捕捉测量脉冲信号的周期和脉宽、利用ADC设计简易数字电压表、利用CAN总线实现多机通信。每个项目均基于构件化设计，且均采用

规模畜禽养殖粪污资源化利用技术——以天津市为例

本书总结天津当前生产中应用较广、运转可行、推广应用价值较高的规模畜禽养殖场资源化利用技术, 并集结成册, 为全国各地畜牧技术推广人员提供技术指导手册, 为广大规模畜禽养殖场提供实用技术应用指南。该书从畜禽粪污的定义和理化特性入手分国外、国内、天津市三个层次阐述畜禽粪污资源化利用的现状, 对畜禽粪污资源互利用的理论基础进行概括和总结, 对规模化畜禽养殖场尤其是天津市的主要规模化畜禽养殖采用的收贮技术和资源化利用技术进行归类总结, 最后通

中国传统村落与乡村善治之路

本书以党的十九大“实施乡村振兴战略”以及“健全自治、法治、德治相结合的乡村治理体系”思路为指导，厘清并界定治理、乡村治理、善治、中国特色乡村善治等基本概念，梳理古代中国善治思想及传统村落治理机制，总结近现代中国乡村复兴的历史进程及治理格局演变的历史经验，调查研究新时代中国乡村振兴的趋势、特征及乡村治理体系结构。在此基础上，深入讨论以下乡村治理专题：村域集体所有制实现形式与社区基本公共服务体制机制；传统村落土地房屋产权治理与农村土地制度

大学生就业指导与实务

《大学生就业指导与实务》本书共分为准备篇、实践篇、职场篇，具体分为就业形势与分析、简历制作与求职途径、面试准备与实践、就业心态与心理调适、就业权益与合同签订、角色转换与职场适应六个部分。全书通过对当前就业形势、就业政策的介绍和分析帮助大学生清晰地了解当下就业形势；通过参军、西部计划、三支一扶、考研、企业就业等就业方式的介绍和求职途径的各种探索增强了学生对外部世界的了解，在求职测评、了解自我的前提下进一步做好人职匹配，提高就业质量；书中

时尚新场景

本书主要介绍新时代下时尚传播的特点和方式。场景是时尚符号的语境，它多变而且无处不在，激发人们的想象力，人们沉浸其中，蔓延并凝结成愉悦的感受，将时尚概念造福于生活。本书详细介绍了时尚传播场景、虚拟场景、智能创意、时尚营销等时尚传播方式，根据当前科技背景下时尚传播的方式和特点进行讨论，分析了时尚传播的注意事项。 本书可作为高等院校纺织服装专业及与时尚相关的专业培养交叉学科、复合型人才的教材，也可供时尚新媒体行业和新媒体传播行业的从

C语言程序设计第4版

本书是首批“十四五”职业教育国家规划教材《C语言程序设计 第3版》的修订版。采用任务驱动式编写方式，按照“由简到难、循序渐进”的教学原则，共设置了8个单元：C语言程序设计入门、利用三种程序结构解决简单问题、利用数组处理同类型的批量数据、利用函数实现模块化程序设计、灵活使用指针处理问题、利用复杂的构造类型解决实际问题、利用文件进行数据管理、应用软件设计。读者通过对本书的学习，既能掌握C语言编程基础，也能掌握模块化程序设计方法及软件工程文

化工自动化及仪表(王银锁)

本书主要介绍压力、流量、物位、温度及成分变量检测仪表的基本结构、工作原理、使用方法、故障现象分析和安装注意事项；过程控制系统的基本概念、组成、过渡过程形式、质量指标和控制器参数对系统过渡过程的影响；简单、串级、均匀、比值等控制系统的结构、特点、应用场合等；介绍了新型控制系统、集散控制系统、典型单元操作和生产过程控制方案等。部分项目中编写了实训指导，通过一边学习理论知识，一边进行实际操作训练，将理论与实践紧密结合起来，真正实现国家职业教

越轨社会学(第10版)(社会学译丛)

这是一本越轨社会学的畅销书，如今这次新版已是0版，此外，这本书已被译成18种语言出版。越轨行为是一个社会学和法学交叉研究的领域，也是越轨社会学的重要部分，本身也是一个激动人心的主题。 这本书涉及面很广，包括越轨行为的各派理论，作者深入分析了大量、具体的越轨行为案例，除关涉常规话题外，也分析了许多重要的、流行的话题以及近期新被确认的越轨行为，例如自杀式爆炸。此外，作者用大量的调查数据，推翻了人们普遍认可的许多关于越轨行为的假设。在书中，

电机与拖动(信息化数字资源配套教材十三五职业教育规划教材)

《电机与拖动》以专业教学标准为依据，讲解了直流电机的认知与运行控制、变压器的认知与参数测定、交流电机的认知与运行控制、同步电机的认知与运行控制、控制电机的认知等内容。书中按照项目任务形式编写，理论与实践紧密结合，借助现代信息技术，对于文字内容过于抽象、无法直观理解的知识点，用2D动画、3D动画或视频进行完善，将相关的动画、视频等资源以二维码的形式植入书中，方便师生学习及线上线下互动。另外，为方便教学，配套电子课件。 本书可作为

光明文丛系列:公共文化服务与文化养老

随着老龄化社会的到来，积极做好公共文化服务与文化养老工作尤为重要。本书主要分为上、下两篇。上篇以保障公民公共文化服务和提升国家文化软实力为主线，并围绕国家在公共文化服务供给中的作用展开研究分析论述。下篇提出了“文化养老”这一理念，以老年人生活状况调查数据为依据，从文化养老的概念、理论基础出发，重点介绍了我国老年人文化生活状况，并提出了对文化养老实践的建议...

基于构件化的嵌入式系统设计——STM32微控制器

本书以“项目目标、知识准备、项目实施、拓展学习、评价反馈”的项目化方式组织内容，按照“搭积木”的设计思想，共设计了8个项目：GPIO基础应用—实现闪灯和开关状态检测与控制功能；利用定时中断实现频闪灯；GPIO和定时器的综合应用—实现数码管显示、键盘检测与控制、测温功能；利用UART实现上位机和下位机的通信；利用Timer实现PWM和输入捕获功能；利用ADC设计简易数字电压表；利用SPI实现多机串行通信；利用CAN实现多机通信。每个项目

高等数学(少学时)第2版

本书是专为建筑类、经管类、艺术类等专业编写的少学时的高等数学教材,内容涵盖微积分学、线性代数、概率论与数理统计三大部分,具体包括函数与极限、导数与微分、中值定理与导数应用、不定积分、定积分及其应用、微分方程简介、矩阵与线性方程组、行列式、随机事件及其概率、随机变量及其分布、数理统计的基础知识、参数估计与假设检验等基本内容. 根据建筑类、经管类、艺术类等专业对数学的要求,本书编写的基本思路是在保证知识体系的系统性和完整性的前提下,以易学

模拟电路原理,设计及原理 (本科教材)

晚清战神:左宗棠

"左宗棠生性聪颖，少有大志，以“身无半亩，心忧天下””读破万卷，神交古人”自勉。39岁时他入湖南巡抚骆秉章幕府， 开启了他人生的下半场。他壮志铁骨，对内平太平军、捻军之乱，对外抬棺西征收复新疆、编练军队抵抗法国入侵；他高瞻远瞩，苦谏清廷坚决抗击侵略，做到塞、海并重，疆土毫厘不让；他忠廉务实，办洋务、开船厂、重文教、兴学堂，扶持工商业的发展，列强对他既怕又敬，曾国藩曾言：“国幸有左宗棠也。”本书以史实为基础，以精炼的文字讲述左宗棠从一位